Opskrifter.
Her er forskellige opskrifter på måder man kan bruge hjortekød.
Klik på linket og opskriften kommer i et nyt vindue.
Dyrefilet & foie gras med rosiner og skinke
En kongelig opskrift på krydderstegt dådyr
Farseret kålhoved med hjortekød
Frokostsalat med røget dyrekølle
Grillet hjortemørbrad på rosmarin spyd
Helstegt hjortefilet med løse ris, ristede frugter og carrysauce
Kugle eller kassegrill af dådyrkølle, bov eller ryg
Opskrift-til-røget-hjortekølle-1